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Prevención en la cocina: Fuego en el aceite, ¿Qué hacemos?
Cuando una sartén llena de aceite se enciende en llamas es una situación extremadamente delicada que no puede ser atacada como un fuego normal por lo que conviene conocer que hacer:
1.- Mantenga la calma
2.- Apague la estufa
3.- No mueva la olla o sartén
4.- Si tiene la tapa colóquela sobre la olla o sartén
5.- Moje un paño de cocina y escúrralo bien y colóquelo con cuidado sobre la olla o sartén, tapando el fuego
6.- Si el fuego continua, coloque encima otro paño mojado y escurrido
7.- NUNCA TRATE DE APAGAR UN FUEGO DE ACEITE CON AGUA. El agua en contacto con el fuego se evapora violentamente esparciendo el aceite caliente y el fuego por toda la cocina y sobre usted causándole quemaduras graves.
8.- Busque ayuda